|
新着ニュース 『サン』紙によると、ロンドンのソーホーにあるポール・マッカートニーお気に入りのレストラン「セニョール・ジリズ」では、ポールに懇願されて、イノシシとダチョウの料理をメニューからはずしたとのこと。この店では、オーナーシェフがいつもポールのためにスペシャルメニューを用意してくれるので、ポールはメニューを見ない。だが、たまたまオーナーが休みの日、メニューにこれらの料理があるのを発見したポールは、オーナーのアルド・ジリ（Aldo Zilli）さん宛てに次のよう な手紙を出した。 「先日、あなたの素晴らしいレストランで食事を楽しみましたが、メニューにイノシシとダチョウの理があることを知って、たいへん驚きました。これらの料理が大幅な利益をあげているとは思えないので、できればメニューからはずして頂くようお願いします。このような料理が載っていると、私のような客は残念ながら、あなたの店から遠のくことになりかねません」 オーナーはメニューを再検討し、イノシシとダチョウの料理をはずした。ノッティングヒルにオープンした姉妹店でも、肉料理はチキンが１つあるだけだという。
|